Mata
kuliah Statistika merupakan mata kuliah wajib yang diberikan kepada mahasiswa
program studi Teknologi Pangan. Mata kuliah ini
dimaksudkan untuk membekali mahasiswa tentang pemahaman, kegunaan dan penerapan
statistika. Mata kuliah ini menacakup: pengantar dan peranan statistika,
statistika deskriptif, populasi dan sampel, statistika inferensial (pengujian
hipitesis), ANOVA, regresi linier, statistika non parametrik, serta aplikasinya
menggunakan software statistika.