Mata Kuliah Gizi dalam Bencana adalah mata kuliah yang mengajarkan tentang penerapan prinsip-prinsip gizi dalam situasi bencana, dengan foksu pada pemenuhan kebutuhan gizi bagi korban bencana serta upaya pencegahan masalah gizi dalam situasi darurat. Mahasiswa akan mempelajari tentang bagaimana merencanakan, mengelola, dan memberikan intervensi gizi yang efektif dalam kondisi darurat akibat bencana alam atau bencana lainnya.